• Restauration

Une grande équipe de plus de 50 cuisiniers est à votre disposition et prête à vous offrir une gamme de plats allant d'un menu international qui comprend tout, de la cuisine italienne raffinée aux mets traditionnels Malgache.

Parmi les 25 meilleurs hôtels tout inclus au monde, Andilana Beach vous offre un rapport qualité-prix exceptionnel.
Au restaurant central, pour le déjeuner et le dîner, vous bénéficierez d'un vaste buffet international comprenant plus de 50 plats, avec des pâtes et des sauces faites maison qui accompagneront les spécialités de poisson frais et de viande de zébu.

S'étendant le long du front de mer sur plus de 40 mètres, le restaurant central peut accueillir plus de 400 convives. Des pizzas, des calzones, des focaccias, des panzerottos et des pâtes fraîches faites maison sont proposées, de même que des baguettes françaises fait-maison.

Chaque semaine, différentes spécialités de grillades à base d'agneau, de chèvre et de sanglier, ainsi que d'espadon, de vivaneau et de mérou, sont préparées sur la plage et assaisonnées d'épices locales. Une large gamme de plats de haute qualité et unique sur Nosy Be.

Depuis 2012, le restaurant «Pily Pily» a reçu un certificat d'excellence de TripAdvisor et a été élu meilleur restaurant à Nosy Be. Il offre une vue panoramique à couper le souffle sur la baie d'Andilana.
L'atmosphère intime du restaurant vous permet de profiter de moments précieux avec vos proches, en admirant la plus célèbre Baie de Nosy Be.
À l'heure du dîner, le Pily Pily propose des variétés de crustacés et de la viandes locale. Essayez la terrasse privée donnant sur la mer: cet endroit exclusif pour les couples ou les groupes d'amis est l'endroit où vous pourrez savourer les bons petits plats préparés specialement pour vous. Profitez pleinement de la magnifique terrasse panoramique sur la mer.

Du 9 janvier au 12 mars le Restaurant Pily Pily pourra fonctionner midi et soir seulement sur réservation et avec supplément.

Déjeunez tranquillement avec les pieds enfouis dans le sable, à quelques pas de la mer. Chaque jour, de l'aube au crépuscule, le restaurant de la plage vous attend pour le déjeuner et le dîner.
Des choix pour les amateurs de plats légères comme les salades composées, salades de pâtes, du riz, des fruits, des desserts et de la pizza cuite au feu de bois.


Le Beach Restaurant est fermé du janvier au mars

Profitez de la variété et de la qualité des produits locaux et importés dans nos trois bars: le Baobar (ouvert 24/7) et le Beach Bar.
Goûtez aux fameux cocktails ou essayez nos mélanges originaux, dégustez nos smoothies aux fruits, notre café ou du rhum aromatisé au gingembre ou à la vanille. Nos barmen sauront vous ravir.

Pas "juste " le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais aussi de délicieuses friandises tout au long de la journée.

À 17h, vous ferez l'expérience du fameux Andilana Beach TeaTime, au menu: Crêpes au chocolat, biscuits, gâteaux et pâtisseries accompagneront parfaitement nos magnifiques couchers de soleil.

Tous les soirs à 19h30, à côté de la piscine, vous pourrez déguster de délicieux amuse-gueules, notamment des spécialités locales telles que des samosas à base de viande, des brochettes de crevettes, ainsi que diverses charcuteries et plats de tapas.

Au Baobar, vous trouverez des brioches et des sandwiches avec des charcuteries italiennes.

Mais ce n’est pas tout... Douceurs sucrées et autres gourmandises, pour un séjour vraiment exceptionnel.

Lorsque vous voyagez si loin de chez vous, l'une des premières choses que vous avez tendance à craindre est naturellement la sécurité alimentaire. Pour cette raison, nous ne laissons absolument rien au hasard. L'Andilana Beach Resort est le seul établissement d'hébergement sur Nosy Be dont la conformité bactériologique a été certifiée par le laboratoire d'hygiène alimentaire de l'Institut scientifique Pasteur d'Antananarivo.

Des analyses sont effectuées régulièrement pour s'assurer que les réglementations internationales en matière d'hygiène BPH sont respectées.

Andilana Beach Resort reçoit chaque année un certificat de conformité aux meilleures pratiques, pour l'hygiène du personnel et l'hygiène des installations et des ingrédients.
Nous surveillons régulièrement la qualité de l'eau fournie par la conduite d'eau publique et l'eau que nous filtrons et servons dans nos restaurants et bars, ainsi que l'eau utilisée dans les cuisines, les chambres et la piscine, et même les eaux usées. Ces contrôles certifiés nous permettent de vous offrir une tranquillité d'esprit totale. Nos ingrédients sont achetés exclusivement auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés et contrôlés.

Notre approche est d'assurer la qualité et une totale sécurité alimentaire. Vous aussi, vous pouvez vous asseoir sur la plage et assister à l'arrivée des pêcheurs, sachant que quelques heures plus tard, vous savourerez leurs prises pour voir, sentir et goûter la fraîcheur authentique!